Цветная капуста запеченная с сыром

Добрый день!

Сегодняшний мой рецепт для тех, кто любит вкусно покушать, но при этом бережет фигуру, правильно питается или просто надоела обыденная жареная цветная капуста в кляре, также капуста прекрасно украсит как обычный, так и праздничный стол. Самое главное, времени на приготовление уйдет до 30 минут.

Понадобится:

Головка цветной капусты

3 зубчика чеснока

Стакан йогурта

100 г твердого сыра

Маленький пучок петрушки

Молотый черный перец 

Соль по вкусу

Начнем:

  1. Капусту хорошо помыть, разделить на соцветия. Еще раз помыть.
  2. Поставить воду, довести до кипения и добавить капусту.cvetnaya kapusta (1)
  3. Варить до готовности (обычно это до 10 минут). Слить воду.cvetnaya kapusta (2)
  4. Йогурт разогреваем до примерно 60 С.
  5. Измельчаем чеснок и добавляем к йогурту, хорошо перемешиваем. Затем добавляем черный перец и соль по вкусу.cvetnaya kapusta (6)
  6. Сыр трем на крупной терке.cvetnaya kapusta (4)
  7. В форму, в которой будем запекать, выкладываем соцветия отварной капусты.
  8. Заливаем йогуртом и посыпаем сыром.cvetnaya kapusta (7)
  9. Включаем духовку на 180 С и запекаем примерно 10 минут, до образования румяной корочки.cvetnaya kapusta (9)
  10. Перед подачей нарезать мелко петрушку и украсить капусту.

Можно кушать как горячей, так и холодной.

Приятного аппетита!

С уважением, Анна

 

 

1 Comment on Цветная капуста запеченная с сыром

Leave a Reply

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*