Печенье с вареньем на скорую руку

Добрый день, наши любимые читатели и подписчики! Спешу поделиться рецептом простого и очень вкусного печенья с вареньем. Печенье можно готовить как с вареньем, так и просто украсив кунжутом, маком или орехами. В любом виде оно истребляется очень быстро. Самое главное — ингредиенты всегда под рукой и экономны.

Для теста понадобится:

¾ ст.молока

10 г разрыхлителя для теста

1 пакетик ванильного сахара

2 яйца +1 яйцо для смазывания

½ стакана растительного масла

3,5-4 стакана муки (зависит от производителя)

1 стакан сахара

Для начинки:

Варенье или джем

Кунжут, мак или орехи для посыпки(по желанию)

Приготовление:

  1. Масло и молоко подогреваем до комнатной температуры. Добавляем сахар, яйца, ванильный сахар и хорошо перемешиваем.
  2. Затем постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто.
  3. Тесто готово, когда не липнет к рукам.
  4. Далее раскатываем тесто и вырезаем формой фигурки.Печенье будет состоять из двух половинок. Теперь в фигурке, которая будет сверху делаем отверстие (я делала насадкой от кондитерского шприца). Затем смазываем фигурки с отверстием яйцом и посыпаем кунжутом (маком, орехами).dscn3104
  5. Выкладываем на противень. Выпекаем до 15 минут при 150 0С. Печенье готово, когда чуть подрумянилось.dscn3106

Теперь берем варенье (джем), если оно с крупными ягодами — измельчаем блендером.dscn3108

Остывшее печенье смазываем вареньем и накрываем второй половинкой украшенного печенья.dscn3110

Печенье с вареньем на скорую руку готово!

dscn3109

Приятного аппетита и чаепития!

С уважением, Анна

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*