Пирожное «Картошка»

Здравствуйте! Пирожные «Картошка» многие знают еще с советских времен. Это очень простое в приготовлении и в то же время вкусное лакомство. Классическая «картошка» готовится из сухарей, без добавления сгущенки. Как приготовить пирожное картошка в домашних условиях? Все очень быстро и легко: не нужна духовка, и к тому же в этом варианте приготовления не нужно растирать сливочное масло, что тоже упрощает дело.

Ингредиенты:

  1. Пачка сдобных сухарей (300 г).
  2. 1 стакан молока
  3. 100 г сливочного масла
  4. 1 стакан сахара
  5. 3-4 столовые ложки какао
  6. Арахис (необязательно) – примерно 50 г
  7. Кокосовая стружка для украшения.

Приготовление пирожного «картошка» :

Сухари мелко измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Арахис поджарить, почистить и измельчить в блендере или подавить скалкой.p1100837 p1100835

Сахар и молоко проварить до закипания, добавить масло.p1100872

Когда масло растворится, всыпать какао, немного охладить. Добавить молотые сухари и арахис, перемешать.p1100874 p1100877p1100881

Из теплой массы сформировать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Дать остыть и убрать в холодильник.p1100883 p1100886

Как видите, весь процесс занимает максимум полчаса.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

С уважением, Нина

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*