Запеченный картофель со специями

Картофель, приготовленный по этому рецепту, всегда получается очень вкусный. Муж и, если есть гости, съедают очень-очень быстро, сколько бы я не приготовила. Запекаю его и как просто к ужину, так и к праздничному застолью. Готовить очень просто, а вот на вид и вкус как будто вы потратили на кухне очень  много времени.

Ингредиенты на 4 порции:

5 -6 средних картофелин

Красный крупномолотый перец

Черный перец

Тимьян или орегано

Оливковое или подсолнечное масло

Соль по вкусу

Дольки чеснока (примерно 6-7 шт.)

Приготовление:

  1. Картофель помыть, очистить от кожуры. Хорошо промыть. Разрезать пополам, затем половинку разделить на 3 дольки.
  2. Взять кастрюльку по размеру, налить холодную воду и добавить картофель,немного посолить, поставить на средний огонь.kartofel (1)
  3. Варим, после закипания примерно до 10 минут (но зависит еще от сорта картофеля). Готов, когда вилка немного тяжеловато проходит.
  4. Сливаем воду, немножко остужаем картофель.
  5. Противень или форму, в которой будем запекать, смазываем оливковым маслом (можно рафинированным подсолнечным), посыпаем солью и специями.kartofel (2)
  6. Чесночные дольки очищаем и раскладываем по противню, выкладываем картофель и массажируем втирая специи и масло, затем еще немного посыпаем специями.kartofel (5)
  7. Ставим в духовку на 180С, выпекаем до 30 минут, до образования румяной корочки.kartofel (6)

Надеюсь, вам тоже очень понравится этот рецепт картофеля!

Большая, просьба, если вы готовите с нами, то оставляйте свои отзывы в комментариях.

Хорошего настроения и приятного аппетита!

С уважением, Анна

 

4 Comments on Запеченный картофель со специями

  1. Я попробовала рецепт- очень вкусно! В специи, кроме тимьяна, добавила чабер , немного лаванды, фенхель и базилик.

Leave a Reply

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*